Durante quest’anno scolastico, noi ragazzi delle classi II, abbiamo potuto partecipare ad un interessante progetto proposto dai nostri professori e finanziato dalla Compagnia del San Paolo. Le finalità di questa attività, battezzata “Mettiamoci il naso”, erano di renderci più consapevoli riguardo il cibo che mangiamo, e l’influenza che il gusto, la vista e l’olfatto hanno nelle scelte alimentari.   Inoltre abbiamo potuto vedere e fare alcune esperienze in un vero laboratorio, quello del CREA-ENO, l’ente partner del progetto. CREA-ENO significa consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria. Suddivisi in gruppi ci siamo recati per tre volte presso il CREA dove abbiamo imparato ad estrarre essenze con l’olio o l’alcol, abbiamo visto come funziona una centrifuga per separare i vari componenti di una sostanza, usare filtri e cartine tornasole. Abbiamo visto che esistono strumenti appositi per misurare la quantità e la qualità degli zuccheri presenti nel vino. Ci è piaciuto molto vedere i vari colori che assume la fiamma a seconda dei sali con i quali viene a contatto. Oltre a questo tipo di esperimenti, in un apposito laboratorio attrezzato per le degustazioni, abbiamo fatto test sensoriali. Dovevamo assaggiare o annusare sostanze presenti in bicchierini numerati e riconoscerla. Molte volte però non aveva il...

  Complimenti a Cucco Francesco, 13 anni, della Scuola secondaria di primo grado Bellone di Costigliole d’Asti che si è qualificato tra i 46 finalisti del  del Kangourou della matematica per la Categoria benjamin La finale nazionale si terrà a  Cervia – Mirabilandia il 29 – 30 settembre 1 ottobre 2017. Nella foto Cucco Francesco con i professori di matematica Cignarelli Patrizia, Fantello Alessandro e Ferro Loredana. 

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Scuola Media “Angelo Bellone” Costigliole d’Asti Angelo Bellone, nato a Costigliole d’Asti, frazione Loreto, il 29/11/1877, iniziò le scuole ginnasiali presso il Collegio di Santa Chiara in Asti dove si trovava suo fratello come religioso. Di intelligenza vivace e tenace nello studio, intendeva seguire la vocazione religiosa, ma il padre infermo lo richiamò a casa per assisterlo e lavorare nei campi. Aveva 15 anni e,  da quel momento,  sacrificò allo studio ogni più piccolo ritaglio di tempo e gran parte della notte,  anche se rimproverato per lo spreco di petrolio per la lampada. A 18 anni, come privatista, ottenne il diploma di Maestro elementare e, nello stesso anno 1895,  il Consiglio Comunale lo assunse come Insegnante del Comune di Costigliole.  Fu spesso invitato a presiedere convegni didattici nel circondario di Asti e attuò una lotta sindacale per il passaggio delle scuole elementari da comunali a statali.   Insegnò per 46 anni e istituì a Costigliole corsi di Avviamento Professionale, divenuti poi Scuola Media,  nei quali insegnò fino al termine della sua carriera. Pur dando tutto se stesso alla scuola post-elementare che aveva creato, nel tempo libero non tralasciò mai gli studi di  storia locale per i quali nutriva una profonda passione. Sono sue...